↓
保険を見直したら
くれた、
結構
お金かかってる…
ヽ(∴｀┏Д┓´)ﾉ彡
また、野菜と
関係ない話だよね
ちゃんとしよう
(｡・ε・｡)
ごめんなさい
野菜の規格プチコラムだよ
いつもお世話になっています。
略して
「市場で買う」の
木内商店、カズです。
１０月５日
本日の記事は…
ヽ(∴｀┏Д┓´)ﾉ彡☆
また！！
さらっと始めようと
してるけど
ず～っとブログ
休んでたよね！
２週間も！
(｡・ε・｡)
ゴメンナサイ
ちゃんと
やりますので…
本日は
問い合わせ
なんかで
よく聞かれることを
少し書きます
(￣ｰ￣)ﾉ
そんなに良くなくていいから安いのください
(｡・ε・｡)
漠然としているけど
市場に
問い合わせるって
基本は
「安いモノが
欲しい」
から当然なのです。
(∴｀┏ω┓´)/
間違いないナ
(｡・ε・｡)
でも安いモノは
安い理由が
あります
その1相場が安い！！
これは
判りやすい！
需要と供給の
バランスが
大きく崩れて
供給過多
（主に豊作が
過ぎ各産地の
品物が一気に
入荷した状態）
になっている
状態です
そうすると…
良い品物が
安く買えます
逆に相場が
高い
（その
野菜・果物が
少なくて
注文ぶんを
消化するのに
高いお金を
出して
取りあい
をしている状態）
その場合は
安い品物が
欲しい
と言われると
どうなるので
しょうか？
その2安い理由がある品物で満足いくならOK
下の２枚の写真
同じ産地の
大根ですが
規格落ちの
ほうは
市場では安く
セリ落とされます
どのくらい安いの
それはその日の
相場で
決まりますが
大抵は
規格の劣る
モノは安くあがります
上の写真は一例
ですが
もっと酷い
品物の場合は
肌が悪いなどは
安ければ
皮を剥いて
使う加工業者
さんで
あれば
「うちは
ハナから
皮を剥いて
品物をつくるので
安いほうで
OKです
或いは
(￣ｰ￣)ﾉ
うちは
安売りが「自慢」の
店だから
そちらでOKです
と、なるわけです
(｡・ε・｡)
農産物ですので
工場で生産する
ようには
いきません
・良い品
・まぁまぁの
品モノ
・目をつむれば
それなりに使える
モノ
いろいろ
できるわけです。
(∴｀┏ω┓´)/
うまくまとめたな
(｡・ε・｡)
そこで問題が！！
ず～っと以前に
加工用途の
注文を多く
抱えて
なんとか
安い品物
（加工なら
それなりに
使えるモノ）
を安定的にと
一人の
生産者さんと
話したことが
ありました
(｀(エ)´)ﾉ
B品（それなり）
じゃなくて
正品（セリで
良い値がつく）
目指して
作ってるから！！
(∴｀┏ω┓´)
だよね！
当然だわ
(｡・ε・｡)まぁ
市場なんで
色んな品物が
集まって
くるんで…
言われれば
いろいろ
対応できるんで
(∴｀┏ω┓´)/
(｡・ε・｡)
宜しくお願いします
ということで…
ではでは北海道、
札幌のカズでした。
をしてみる